[アメリカサイズ版]初めてでも上手くできた！ショートケーキ

こんにちは、トモです。





昨日主人の誕生日だったので、
人生で初めて
スポンジも自分一人で
苺のショートケーキを作ってみました！




ショートケーキって
子供の頃に母や姉と
作った記憶がうっすら。



けど自分一人で
ちゃんとスポンジも
作るってことはしたことなかった。



だって
めんどくさいからね！笑




日本だと市販のスポンジでも
ちゃんと美味しいんだもん。





けど今回は
夫の30代突入の誕生日だったので
めんどくさがらずに作ってみました。





参考にしたレシピはこちら！
レシピをググって
最初に出てきたレシピ(笑)




クックパッドのレシピは
15センチ(6インチ)型用 なんだけど

私そのサイズ持ってないし、
お店開いてないから買えないし。笑







ってことで、
家にあったパウンドケーキ用の
長方形の型を使って
作ってみましたよ！


パウンドケーキの型って
セーフウェイとか
アメリカだったら
そこらへんのスーパーで
簡単に買えます。






以下は
9 x 5 x 2.5 インチのベーキングパンで
作った材料の分量です。

• 卵　４つ
• グラニュー糖　80g
• 薄力粉　80g
• バター　25g
• 生クリーム　1 pint (473ml)
• 生クリームに入れる砂糖　35g位
• 苺　１パック
  
• 手作りシロップまたはフルーツ缶シロップ　大さじ４位
  
  

こちらの材料の1/3量増やしただけ！
バターは家にあった分だけで
多分もうちょっと入れても良いかもだけど
25gでふんわりと焼けました。



あと、
薄力粉はアメリカだと
Cake Flour です。
All-purpose flour ではないので
お間違いなく！





生クリームは
1 pintのサイズで買ったので
その量書きましたが
たくさん塗ったから
丁度良かったです。




フルーツ缶あまり食べないんで
シロップは自作しました。




んで作り方なんですが、
もークックパッドのレシピ通りに従えば
ちゃんとできます笑

ってことでここでの掲載は
割愛させていただきます。




完成体がこちら

ホイップクリーム塗るの難しい！

クリーム塗る用の武器(笑)
を買ってみたんだけど
これがなかったらもっと悲惨だった。
持ってて良かった！

あと
7分立てにしようとしたのに
気づいたら８分だったので
レシピ通りに綺麗には行きませんでしたが
お味は最高！



ひとつ失敗したなと思うのが、
スポンジだけ前日に焼いとけば良かった！



やっぱり味は
味の馴染んだ
二日目の方が美味しかったです。




あと自動ミキサー欲しい。
手動でメレンゲも
生クリームもホイップしたから
腕パンッパン！


良いワークアウトでした。







ショートケーキ
超美味しいんだけど、
うちのアメリカ夫は
この優しい甘さだけでは物足らない。






って事で、
クッキーケーキも作っておきました！

アイシングのへたっぴな文字は
見なかった事にしてね笑



時間なかったし
こそこそやったから
可愛くできなかったの！(言い訳)







実は最初は
クッキーケーキを
お願いされていて。




けど私があんまり好きじゃないのを
知っているので
3日前に
ショートケーキに希望変更されたんです。





夫はショートケーキも好きだし、
それだけでも大丈夫だろうと思ったけど、
このアメリカンな甘さを絶対欲するだろうな
と思ったので
サプライズで用意しておきました。




そしたら
思いの外大喜びしてくれたので
バタバタしながら
作った甲斐がありました。笑





クッキーケーキのレシピは
以前ポストしたこれの
生地を利用しました。





クッキングペーパーを引いた
ケーキパンに入れて
350Fで約30分焼いて

冷めたら
市販のアイシングで
デコるだけ。





ってかデコるって。
なにこれ、エモい。(世代)





もし旦那さんが
甘党な方は
是非クッキーケーキ
作ってみてくださいね！

コーヒーに合って美味しいよ！









まあそんな簡単なケーキでも
子供のように喜んでくれる
ピュアなやつ。

いつもありがとうと思います。

これからもよろぴく！








初心者でも
超簡単にケーキできちゃうんで、
皆さんも是非試してみてくださいね！






それでは、再見！