家で簡単にSproutのサンドウィッチ！

こんにちは！シアトルは数日間の春日和から一転、また肌寒くなっちゃいました。
とりあえずそれよりイチローの引退！シアトルで一度はみたいと思ってた彼の試合は見れずに終わってしまいましたが、目標に向かって精進する選手のかっこよさには感動しました。引退の際チームメイトとハグしているのをみてたらなんだか涙が出てきちゃいました！
これからは同い年の菊池 雄星選手の応援に通おうかなと思ってます：）

さて今日はハワイのビキニブランドで勤務時代、オフィスが近かったのもありかなりお世話になっていたSprout Sandwich のサンドイッチを手作りしてみました。
ここのサンドイッチもボリューミーで最低でも週１で食べてたくらい好きで！ 中でもベジタリアンメニューのyogiが一番のお気に入りでよく食べてました。普段はお肉大好きなのに！笑

ワシントン州にきてもどうしても食べたくなったほどのYogiサンドイッチ。
材料はこちら

• ケール
• スプラウト
• きゅうり
• ニンジン
• フムス
• アイオリソース
• Ciabatta Bread

フムスはこの間作ったフムスと同じレシピで手作りして、
フムスの作り方はこちらから

パンはCiabattaがなかったのでベーグルで代用しました！あとアイオリソースもあればでおっけー。私はマヨネーズで代用。

ケールは今回もう細かく切られているのを使いましたが、ひと束で買うときは細かくちぎって、ニンジンも細かく千切りに、きゅうりも薄切りにしてくださいね、そうじゃないとパンから溢れちゃうから！

パンを切って軽く焼いたらマヨネーズ（アイオリソース）を塗って好きなだけ野菜を盛って、間にフムスを入れて重ねたら完成！

オススメはラップなどの上で全てを重ねて、最後にラップで包むこと。
そうすると食べるときにラップで包まれてるので食べやすいです。

超適当に作ってますが(笑)本当に簡単に作れるのでオススメ。
野菜たっぷりでヘルシーかつボリューム満点でお腹いっぱいになれちゃいますよ〜！ぜひ作ってみてくださいね：）

みなさんも食べたくてしょうがないから作っちゃったものとかございますか？あったらぜひ教えてください　：）